Plats du jour

Lundi 05.05

	Fermeture hebdomadaire

Mardi 06.05

N°1	Secreto de porc (CH) sauce aux herbes, légumes verts & frites de patates douces	23.00
N°2	Truite des fjords (NO) façon gravlax, soufflé de pommes de terre, crème à l’aneth & poireaux vinaigrettes	25.00

Mercredi 07.05

N°1	Arepas de bœuf limousin (CH) mayonnaise à la coriandre, salade d’oignons & légumes de saison	25.00
N°2	Ze poulet (CH) karaage, sauce aigre-douce, riz parfumé & légumes croquants	23.00

Jeudi 08.05

N°1	Bavette de bœuf limousin (CH) jus au Porto, purée de pommes de terre, carottes & betteraves glacées	26.00
N°2	Asperges vertes & sérac mariné aux herbes, œuf croustillant & crème ciboulette	23.00

Vendredi 09.05

N°1	Lieu noir (ANE) laqué au miel & curry rouge, salade de chou chinois, pois gourmands, radis & navets	25.00
N°2	Effiloché de bœuf limousin (CH)pain à la patate douce, sauce chimichurri, crémeux d’avocat & salade de maïs	23.00

Samedi 10.05

	Suggestion du jour !

Dimanche 11.05

A la carte !