Suggestions

Suggestions servies le soir & le weekend à midi uniquement, sinon c’est plat du jour!…

Ballotine d’entrecôte de chevreuil

farcie aux marrons, sauce poivrade

& Ze garniture chasse
46.-

Suprême de pigeon en croûte de sésame

Escalope de foie gras poêlé & jus corsé

Cromesquis de cuisses confites & boudin noir

Ze garniture chasse

48.-

 

 

Ze Menu Surprise
Menu concocté par les Chefs selon l’humeur du moment à partir d’éléments de la carte, servi le soir uniquement & jusqu’à 21h

Amuse-bouche
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Première entrée
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Deuxième entrée
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Sorbet arrosé
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Plat principal
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Dessert

Servi uniquement pour l’ensemble de la table
80.- par personne

Et pour finir…
Ze café gourmand…
12.-
Supplément Cappuccino, renversé, macchiato
0,50 cts

Vin du moment :

Ze Rouge
Galotta
Grand Cru 2014
Domaine du Chêne, Bex
7.00.- dl / 49.- btl.